Adresse : Suaci: Alpes du Nord
Maison de l’Agriculture et de la Forêt
40 rue du terraillet
73190 Saint Baldoph
Tél : 04 79 70 77 77
Fax : 04 79 70 82 82
Site : http://www.suaci-alpes.fr
http://www.suaci-alpes.fr

Animation de programmes

Animation des programmes sanitaires des Savoie

Depuis une dizaine d’année, la filière laitière savoyarde s’est dotée de programmes techniques de suivi et gestion de la Qualité sanitaire des laits crus. Ils portent actuellement sur deux bactéries potentiellement pathogènes, Listeria (Programme ARALIS) et Staphylocoques (Programme ProST), tous deux mis en œuvre par les FDCL de Savoie et Haute-Savoie.

Appui méthodologique aux expérimentations

Grâce aux compétences acquises en termes de mise en place de programmes et protocoles multipartenaires, le Suaci apporte à la demande un appui et accompagnement méthodologique lors de la mise en place d’actions techniques par les Syndicats.

Animation du Réseau Fromages de Terroirs

Dans le cadre de la procédure Réseau Mixte Technologique de la DGER, les dispositifs de recherche développement, articulés à des filières fromagères valorisant leur terroir, ont candidaté pour créer un réseau.