Le Suaci apporte un appui méthodologique à la Chambre d’agriculture de Savoie, dans la réalisation d’un diagnostic et d’un plan d’actions pour la mise en place d’une organisation entre producteurs et restaurateurs, afin de renforcer la place des produits locaux dans les menus des restaurateurs. Etude commanditée par le Syndicat de Pays de Maurienne dans le cadre d’un projet de gastronomie de territoire.
Depuis 1999, la profession agricole s’implique activement dans l’élaboration de la DTA Alpes du Nord, à travers la mobilisation de ses organismes consulaires. Le Suaci coordonne l’intervention des quatre Chambres concernées par le périmètre de la DTA afin que soient pris en compte les enjeux agricoles et qu’aboutisse ce document, qu’elles considèrent essentiel au développement durable des Alpes du Nord.
Anne Castex
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