Adresse : Suaci: Alpes du Nord
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Animation de programmes


7 septembre 2010

Animation des programmes sanitaires des Savoie

Depuis une dizaine d’année, la filière laitière savoyarde s’est dotée de programmes techniques de suivi et gestion de la Qualité sanitaire des laits crus. Ils portent actuellement sur deux bactéries potentiellement pathogènes, Listeria (Programme ARALIS) et Staphylocoques (Programme ProST), tous deux mis en œuvre par les FDCL de Savoie et Haute-Savoie.

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